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Dieta mediterranea, Linea Verde dedica una puntata al Cilento
La 28° puntata di “Linea Verde”, in onda domenica 10 aprile su Rai1 è stata dedicata interamente alla Campania e al Cilento per scoprire dove è nata la famosa ‘Dieta Mediterranea’.
Il professor Alessandro Notaro ci racconta del minuzioso lavoro degli studiosi americani Ancel e Margareth Kyes, che soggiornarono per circa 40 anni a Pioppi, perfezionando gli studi sulla ‘Dieta Mediterranea’. Ancel Keys veniva da Minneapolis ma rimase folgorato dallo stile di vita e dall'alimentazione del Cilento, al punto che pubblicò libri di ricette e consigli sulla dieta mediterranea. Negli anni '80 venne condotto uno studio sulla popolazione per capire il segreto di luna vita della popolazione cilentana e si è scoperto che una dieta ricca di grassi insaturi, privi di colesterolo, quella quella a base di olio d'oliva, è protettiva per il nostro sistema cardio-circolatorio.
Il professor Alessandro Notaro ci racconta del minuzioso lavoro degli studiosi americani Ancel e Margareth Kyes, che...
Pubblicato da Linea Verde - RaiUno su Domenica 10 aprile 2016
Non solo bufale in questa meravigliosa puntata dedicata al Cilento! Scopriremo dove è nata, e per quali ragioni è stata...
Pubblicato da Linea Verde - RaiUno su Domenica 10 aprile 2016
Cilento: riserva della biosfera UNESCO, patrimonio dell'umanità
Cilento: riserva della biosfera UNESCO, patrimonio dell'umanità, e non a casa la dieta mediterranea è nata proprio qui,...
Pubblicato da Linea Verde - RaiUno su Domenica 10 aprile 2016
Mozzarella di bufala: un connubio tra territorio, qualità, stile di vita
Mozzarella di bufala: un connubio tra territorio, qualità, stile di vita: lo sa bene il "casaro acrobatico Antonio" e tutta la squadra che produce mozzarella di bufala DOP!
Pubblicato da Linea Verde - RaiUno su Domenica 10 aprile 2016
Ci voleva un americano come Ancel Keys a dare un nome alla nostra dieta, denominandola "mediterranea" e spiegandone tutte le virtù
Ci voleva un americano come Ancel Keys a dare un nome alla nostra dieta, denominandola "mediterranea" e spiegandone...
Pubblicato da Linea Verde - RaiUno su Domenica 10 aprile 2016
Come ci spiega Ciro Vestita, la dieta mediterranea consiste in poche semplici regole per mantenersi in salute e vivere a lungo
Come ci spiega Ciro Vestita, la dieta mediterranea consiste in poche semplici regole per mantenersi in salute e vivere a...
Pubblicato da Linea Verde - RaiUno su Domenica 10 aprile 2016
Il carciofo dal tenero cuore si travestì da guerriero ...
"Il carciofo dal tenero cuore si travestì da guerriero ..." L'ode al carciofo di Pablo Neruda ritrova il suo senso...
Pubblicato da Linea Verde - RaiUno su Domenica 10 aprile 2016
Un abbraccio caloroso dal coloratissimo, soleggiato e verde Cilento! Noi ci vediamo domenica prossima con una nuova avvincente puntata alla scoperta di un'altro territorio della nostra favolosa Italia!
Pubblicato da Linea Verde - RaiUno su Domenica 10 aprile 2016
