Pizza Expo: Torna a Salerno la festa della Pizza

Da mercoledì 25 a domenica 29 settembre al Parco del Mercatello di Salerno si tiene Pizza Expo, la festa della pizza. Organizzato dall’Associazione “Scuola D’Arte Pizzaiolini” torna a Salerno l'appuntamento con la pizza che quest'anno vede il Parco del Mercatello la location ideale per una festa coi fiocchi. Pizza Expo rientra così tra i più importanti eventi gastronomici e culturali della regione, e nasce con lo scopo primario di conferire nuova forza alla tradizione della pizza campana artigianale. Pizza Expo rappresenta un'importante occasione per dare visibilità sia alle aziende della “filiera” della pizza sia alle pizzerie campane per questo saranno presenti tutte le aziende specializzate che presenteranno i loro prodotti sia attraverso l’esposizione di attrezzature relative all’allestimento di pizzerie, panifici, ristoranti, sia con la presentazione di prodotti alimentari locali. I visitatori potranno degustare le pizze in qualsiasi variante preparate dai più rinomati pizzaioli d’Italia e si avrà la possibilità di osservare da vicino le varie fasi di preparazione della pizza. Ogni pizzeria partecipante inoltre sarà coinvolta nella gara con le altre pizzerie: sarà il pubblico il giudice supremo della gara, ciò significa che risulteranno vincitrici le tre pizzerie che avranno sfornato il maggior numero di pizze durante la cinque giorni di expo. Il trofeo “Pizza Expo Salerno” sarà consegnato alle pizzerie vincitrici dal sindaco di Salerno nonchè Vice-Ministro per le infrastrutture e i trasporti Vincenzo De Luca alla presenza di altre autorità, mentre a tutti gli altri sarà rilasciato un attestato di partecipazione. Ogni serata inoltre sarà allietata da musica, spettacoli e giochi e pizza gratis per i più piccoli.