Costituita l’ Associazione per la Dieta Mediterranea: “Stile di vita, Salute e Longevità”

E’ stato firmato ieri, negli uffici del comune di Capaccio presso la Stazione di Paestum, l’atto costitutivo dell’ Associazione per la “Dieta Mediterranea: Stile di vita, Salute e Longevità”.

Durante i lavori è stato eletto il Consiglio Direttivo, composto da 7 soci: Presidente dr. Gerardo Siano; Vicepresidente dott.ssa Marilena Montefusco; Segretaria dott.ssa Linda Auricchio; Tesoriere Florinda Di Lucia; Consiglieri: Vincenzo Desiderio, Fabio Sorrentino e Antonio Lancuba.

L'Associazione si propone di far conoscere la validità della Dieta Mediterranea nella prevenzione delle principali forme di tumore, delle malattie cardiovascolari, e di altre malattie croniche, per un'aspettativa di vita di gran lunga maggiore, con meno malattie e disabilità in età avanzata.

L'alimentazione basata sui principi della Dieta Mediterranea, ricca di fibre vegetali, di antiossidanti e di acidi grassi omega3, è in grado di correggere in gran parte le malattie metaboliche ricordate ed è un prezioso aiuto per la buona salute e la longevità. L'Associazione si propone inoltre di divulgare la Dieta Mediterranea come stile di vita con interventi mirati presso le scuole e altri centri di aggregazione, promuovere attività didattiche per l'aggiornamento nel settore dell'alimentazione, promuovere l'esportazione dei saperi e degli stili di vita tradizionali delle popolazioni cilentane, affinché tutti possano conoscere i benefici effetti della sana alimentazione e dello stile di vita mediterraneo.

Grazie allo studioso americano Ancel Keys che seppe scoprirla ed evidenziarla, la dieta Mediterranea è diventata punto di riferimento mondiale per la salute dell'uomo. Un patrimonio culturale e storico della nostra tradizione che negli ultimi decenni, con il benessere economico, la pubblicità ed i prodotti dell'industria, purtroppo stavamo perdendo.

Vari sono gli iscritti all’associazione, aperta a tutti gli interessati. Per contattare l’associazione scrivere a: [email protected]