18esima edizione sagra della pizza contadina a Mercato San Severino

Il gruppo Sarnellianum (in foto) in collaborazione con il Torchio ripropone la sagra della pizza contadina, 12/13/14 e 19/20/21 Settembre a Ciorani, frazione di Mercato San Severino.

La pizza "dint a tiella e ramme" (tegame di rame) richiama i vecchi sapori gastronomici;
gli ingredienti semplici che la terra produceva impastati dalle mani laboriose delle nostre nonne:
farina, sugna, olio, aglio, origano e pomodoro. Oltre alla pizza potrete gustare "o vascuotto nfuso nda l'acqua de fasule",
pasta e fagioli, penne con le melanzane e poi dolci e liquori, il tutto accomnpagnato da buona musica e dall'aria fresca della nostra incantevole Ciorani.

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