Castellabate, seconda edizione della Sagra del Pescato di Paranza

Una serata dedicata al pescato, a quello di paranza e a quello azzurro, con un unico denominatore: la freschezza. Sabato 30 maggio 2009, grazie all'indomito attivisimo dell'Associazione Punta Tresino, piazza Madre Teresa di Calcutta in Frazione Lago di Castellabate si trasformerà in una enorme "pescheria", ma anche in un luogo di kermesse, dove il gusto si mescolerà con lo spettacolo e con la cultura.

Dalle reti ai fornelli, per il piacere di locali e turisti che si attendono numerosi, oltre un quintale di pesce selezionato tra merluzzetti, sogliole , triglie e alici sarà fritto nell'eccezionale olio cilentano. Ma ci saranno anche frittelle di alghe e pasta e fagioli con le cozze. Il tutto bagnato da ottimo vino che non può che essere di produzione indigena. Questo il menu completo per un sabato da ricordare poiché caratterizzato dalla degustazione dei prodotti tipici della cucina ittica cilentana e dall'apprendimento di quei piccoli segreti che conferiscono un sapore tutto particolare a molte ricette di pesce. Una vera festa del mare che inizia al tramonto per trascinarsi, tra gusto e musiche, per tutta la notte. Una mostra dei "saperi" e dei "sapori" che si impreziosisce dell'accoglienza di un mercatino ove verranno esposti prodotti della gastronomia e dell'artigianato cilentano. L'evento si colloca nell'ambito di un percorso intrapreso dall'Associazione Punta Tresino verso la valorizzazione e l'armonizzazione di tradizioni antiche e di saperi straordinari che da tempo contraddistinguono il viver quotidiano nel territorio del Comune di Castellabate e della Frazione Lago.