BARONISSI: LABORATORI ENOGASTRONOMICI SU RISO, OLIO EXTRAVERGINE, VINO E CIPOLLA RAMATA

Quattro laboratori enogastronomici gratuiti, per conoscere il meglio delle produzioni di eccellenza della provincia di Salerno, si terranno a Baronissi nell’ambito delle iniziative previste per Luci dell’Irno Costellazioni Infinite.

Il primo appuntamento è in programma sabato 14 gennaio, alle ore 18.00, al Museo FRaC: protagonista lo zafferano di Gaiano e il riso, con degustazioni e abbinamento vino a cura dell’enoteca Sapore Divino. Il 15 gennaio, sempre alle 18.00, laboratorio conoscitivo sull’olio extravergine di oliva, con una degustazione guidata alla scoperta delle qualità e delle caratteristiche dell’olio di qualità. Seguirà un assaggio di gelato artigianale della Gelateria La Favola di Baronissi.

Gli altri due appuntamenti sono in programma il 22 gennaio con l’abbinamento vino – cibo e il 28 gennaio con la Cipolla ramata di Montoro per conoscerne storia, tradizioni e utilizzo in cucina. Prenotazione obbligatoria al numero 3270349591 (IAT Baronissi).