Gelato Day a Gelatissimo: Artglace accoglie l’Ungheria nella Confederazione europea dei gelatieri artigiani

In occasione di Gelatissimo, la fiera internazionale dedicata al settore del gelato artigianale in programma a Stoccarda dal 7 all’11 febbraio 2026, si è svolta l’Assemblea Generale della Confederazione Europea dei Gelatieri Artigiani Artglace. L’incontro ha rappresentato un momento centrale di confronto tra le associazioni nazionali aderenti, con l’obiettivo di definire le prossime strategie comuni e rafforzare la cooperazione a livello europeo.

Tra i passaggi più rilevanti dell’assemblea, l’esame della richiesta di adesione presentata dalla delegazione ungherese, ufficialmente accolta dai membri. Con questa decisione, l’Ungheria entra a far parte della Confederazione, ampliando ulteriormente la rete europea dei gelatieri artigiani e rafforzando il carattere internazionale e inclusivo di Artglace.

L’assemblea e i nuovi ingressi

Nel corso dei lavori è stato presentato anche il nuovo presidente di Uniteis, Augusto De Pellegrin, insieme al consigliere Daniel Rizzi, a testimonianza del continuo rinnovamento delle rappresentanze nazionali e dello spirito di collaborazione che caratterizza il settore. All’incontro ha preso parte anche Laura Lamia, Console Generale d’Italia a Stoccarda, sottolineando il valore istituzionale dell’appuntamento.

Durante la fiera si sono inoltre svolti numerosi incontri tecnici e istituzionali che hanno confermato il ruolo sempre più centrale di Artglace nella promozione del gelato artigianale europeo, nella tutela dell’artigianalità e nella valorizzazione della Giornata Europea del Gelato Artigianale.

Il presidente di Artglace, Domenico Belmonte, ha evidenziato come l’ingresso dell’Ungheria rappresenti un segnale di crescita e unità per il comparto, confermando la volontà della Confederazione di coinvolgere un numero sempre maggiore di Paesi in un progetto comune fondato su qualità, tradizione e innovazione.

Il ruolo di Gelatissimo e il Gusto dell’Anno

A conferma dell’importanza strategica della presenza di Artglace a Gelatissimo, la Camera di Commercio Italo-Tedesca ha fortemente sostenuto la partecipazione della Confederazione, riconoscendo nella fiera un’occasione privilegiata di visibilità e confronto per il gelato artigianale europeo.

Nel corso dell’evento è stato presentato anche il Gusto dell’Anno del Gelato Day 2026, “Melody”, protagonista per tutta la durata della manifestazione fieristica con presentazioni e degustazioni. La ricetta ufficiale è stata selezionata durante il concorso europeo promosso da Artglace e ospitato a SIGEP World – The World Expo for Foodservice Excellence. A firmarla è Juanma Guerrero, della gelateria Sicilia Gelati di Torre del Mar, in provincia di Malaga.

Verso il Gelato Day 2026

Con l’assemblea di Stoccarda è ufficialmente iniziato il conto alla rovescia verso il Gelato Day 2026, in programma il 24 marzo, data in cui si celebrerà la quattordicesima edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale. L’iniziativa, promossa da Artglace e Longarone Fiere Dolomiti, mira a diffondere la cultura del gelato artigianale e a valorizzare il sapere artigiano, riconosciuto come l’unico alimento cui il Parlamento Europeo abbia dedicato una giornata ufficiale, con un valore economico complessivo di 11,7 miliardi di euro in Europa.

L’edizione 2026 assume un significato particolarmente simbolico perché ispirata all’Eurovision Song Contest, in programma a Vienna dal 12 al 16 maggio. Un connubio tra gusto e musica che trova espressione proprio in “Melody”, un gelato dalla base cremosa arricchita da variegatura e granella di pistacchio e da una delicata salsa all’arancia, concepito come una vera e propria partitura di sapori.

Il 24 marzo migliaia di gelaterie in tutta Europa celebreranno il Gelato Day con eventi, degustazioni e iniziative dedicate, mentre il legame con l’Eurovision proseguirà anche nel mese di maggio con appuntamenti speciali a Vienna. Tutte le gelaterie d’Italia e d’Europa sono invitate a partecipare all’edizione 2026 aderendo tramite il sito ufficiale del Gelato Day e segnalando le iniziative previste.