Campania – Patto per la salute: mercati contadini in sei ospedali della regione

Venerdì 10 luglio medici e agricoltori in campo per fermare l’emergenza sanitaria legata ai cibi che fanno male e causano malattie, rispetto al cibo che fa bene, previene complicazioni e migliora la qualità della vita: il Mercato di Campagna Amica sarà presente al Santobono Pausilipon e al Policlinico di Napoli, al Ruggi D’Aragona di Salerno, al Moscati di Avellino, al San Pio di Benevento e al Sant’Anna e San Sebastiano di Caserta.

Mercati contadini in settanta ospedali italiani (sei in Campania) venerdì 10 luglio per lanciare il primo patto nazionale tra agricoltori e medici per la salute dei cittadini, con l'obiettivo preciso di riportare al centro delle abitudini di consumo il cibo che fa bene, previene le malattie e migliora la qualità della vita, contrastando la diffusione degli alimenti che, al contrario, sono nocivi e aumentano il rischio di ammalarsi.

Questo vale per tutti quei cibi di cui non si conosce l'origine o che subiscono manipolazioni, come nel caso dell'olio che viene miscelato per farlo diventare extravergine, passando per il grano trattato con il glifosate in pre-raccolta (pratica consentita in altri Paesi extra-UE e vietata in Italia) fino ad arrivare ai cibi ultraformulati, su cui esiste un collegamento diretto con ben 32 effetti avversi che riguardano in particolare la salute gastrointestinale, metabolica, respiratoria e cardiovascolare, oltre all’obesità.

Da questa emergenza sanitaria nasce l’alleanza per difendere i cittadini e promuovere corretti modelli di consumo incentrati su cibi sani come primo fronte della prevenzione, rispetto ai rischi legati anche agli energy drink e a prodotti pieni di additivi chimici.

L’iniziativa, unica nel suo genere, è promossa da Coldiretti, Fondazione Campagna Amica e Fondazione Aletheia e lanciata per la prima volta insieme alla Fondazione Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS e a decine di strutture sanitarie che rappresentano eccellenze a livello nazionale ed europeo. Solo per citarne alcuni, si va dalla Fondazione Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS di Roma al Grande Ospedale Metropolitano Niguarda di Milano, dall’Istituto Giannina Gaslini di Genova all’IRCCS Policlinico di Sant’Orsola Malpighi di Bologna, dal Policlinico di Bari agli Ospedali Civico di Cristina Benfratelli - ARNAS di Palermo, dall’Ospedale Isola Tiberina – Gemelli Isola al Mater Olbia Hospital, dall’Ospedale Pediatrico Santobono Pausilipon di Napoli all’Ospedale Pediatrico Regina Margherita di Torino, passando per tutte le altre regioni italiane.

In Campania, oltre al Santobono Pausilipon, il Mercato di Campagna Amica sarà presente al Policlinico di Napoli, al Ruggi D’Aragona di Salerno, al Moscati di Avellino, al San Pio di Benevento e al Sant’Anna e San Sebastiano di Caserta.

Ma iniziative sono previste in altre strutture in tutte le regioni italiane, per sottolineare l’importanza del cibo sano e come si debba contrastare il cibo che fa ammalare, sempre più presente nelle abitudini alimentari quotidiane e persino nei menù delle mense pubbliche e delle scuole, nonostante la ricerca scientifica ne abbia ormai evidenziato, come nel caso dei cibi ultraformulati, il legame con numerose patologie, tra cui:

• obesità;


• diabete di tipo 2;


• malattie cardiovascolari;


• tumori;


• steatosi epatica;


• disturbi intestinali;


• malattie neurodegenerative.

Una dieta “chimica” può avere ripercussioni anche sulla fertilità, sia maschile che femminile, con effetti diretti sul futuro del Paese.