Sicignano degli Alburni, l’associazione Aps rilancia la terza edizione di “Scrocchiarella sotto le stelle”

La scrocchiarella protagonista ad alta quota. A Sicignano degli Alburni domenica 9 e lunedi 10 agosto riapre il villaggio della Scrocchiarella. L’associazione “Aps Sicignano” rilancia, infatti, la terza edizione di “Scrocchiarella sotto le stelle” con il maestro panificatore Tiziano Casillo che, in tutto il mondo, prepara e rappresenta la scrocchiarella come prodotto a marchio registrato.

La scrocchiarella è ormai apprezzata e richiestissima ovunque e a Sicignano il maestro Tiziano Casillo, che da Dubai a Shangai fino a Las Vegas, passando per mille altre mete intermedie, fa formazione ai più giovani, condurrà una brigata di pizzaioli professionisti che, alle pendici del piccolo borgo, celebreranno insieme un prodotto versatile ed originale, gustoso ed in linea con l'alta qualità dei prodotti gastronomici locali. Gli altri pizzaioli impegnati sono Felice Magarelli, Antonio Tortorella e Sebastiano Parentignoti.

«Scrocchiarella sotto le stelle racchiude, così, la professionalità, l'amore per il territorio e la passione per un prodotto, la pizza, che rappresenta da sempre l'Italia in tutto il mondo», dice il presidente di “Aps Sicignano”, Gianfranco Caputo.