Sapri-Alla "Marmeria", con il re del "Martini" Gigi Pascarella!

Incontro Gigi Pascarella, classe 1978, l'anno in cui la mafia uccise il mitico Peppino Impastato, di recente, in una splendida mattina di sole, al bar de "LA "MARMERIA, ormai locale cult per i giovani Sapresi e del golfo di Policastro! Gigi, ha scelto la bella Sapri, due anni or sono, come luogo tranquillo dove vivere e lavorare con la sua famiglia.
Gli dico subito che voglio tornare indietro nel tempo," i miei tempi" (Anni Sessanta e Settanta), attraverso i sapori aromatici di un bel "Martini", che oggi chiamano "Martini Dry"!
Dopo alcuni minuti, Gigi mi presenta, accompagnato da alcuni "stuzzichini", lo storico drink, che molti ritengono porti il nome del barista ligure che, nel 1912, a New York, lo preparò per John Rochefeller.
Lo sorseggio con calma, chiudendo gli occhi e lasciandomi dolcemente cullare dai ricordi...!
Mi complimento sinceramente con il napoletano Gigi Pascarella e gli stringo la mano.
Avevamo a Sapri il "Re del Martini" e nessuno lo sapeva!
O. K.: l'ho scoperto io, in una splendida mattinata di sole di gennaio dell'anno Domini 2023!

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