Casal Velino "Saperi di Mare", show-cooking del rinomato chef Giuseppe Daddio

La terrazza del Molo di Sopraflutto del porto di Casal Velino Marina è stata la location ideale dello show-cooking del rinomato chef Giuseppe Daddio; l'evento non si è limitato solo ai piaceri del palato, ma ha avuto anche carattere formativo e di diffusione della cultura locale, con la presentazione di un documentario, nell’ambito del ricco programma del progetto “Casal Velino – Saperi di Mare” che vuole rafforzare con diverse azioni la forte identità di un territorio legato al mare e alla pesca. Lo Chef Daddio, con la sua tecnica ed estro creativo, ha deliziato gli ospiti della serata con piatti ideati appositamente per l'evento; le pietanze hanno esaltato i sapori ed i profumi del territorio, grazie alle rivisitazioni della tradizione culinaria del luogo attraverso un menù creato per valorizzare non solo il pescato locale e soprattutto il pesce azzurro, ma anche tutto il lavoro che c'è dietro: l'attività quotidiana del pescatore. Tra gli importanti partner del progetto figura la BCC Magna Grecia con la quale il programma del progetto prevede altri due incontri il 6 e il 13 settembre; due occasioni per poter meglio esplicare le azioni di valorizzazione necessarie in un ottica di promozione e sviluppo.

(Tutti i contenuti video sono prodotti da terzi e aggregati da Youtube o Facebook)